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치매에 좋은 음식 (지중해, 대시, 마인드 식단 최고의 식단 선정)
별별알리미 2024. 6. 3. 14:07목차
치매 초기이시거나, 걱정이 되신다면 도움이 되는 음식들을 드셔보세요. 뇌건강에 도움을 주는 음식들로 구성한 식단을 소개해드립니다!
치매에 좋은 음식으로 구성한 그 식단! 도대체 무엇인지 지금 바로 공개합니다.
치매에 좋은 음식, 진짜 도움될까요?!
의학전문지 lancet 파악결과, 치매의 조기 사망하는 이유 1위가 무려 잘못된 식습관이라고 합니다.
그만큼 식습관이 큰 영향을 준다는 것입니다.
치매에 좋은 음식
EBS 다큐멘터리 '몸'에 출연한 치매 전문의 홍창형 박사는 중년(40대 전후)부터 건강한 식습관과 규칙적인 운동을 병행하면 치매 발병의 중요한 요인인 뇌의 독성 염증을 예방하는 데 도움이 될 수 있다고 강조했습니다.
홍 원장은 치매 예방을 위해 일상생활에 접목할 수 있는 식단을 지도했습니다. 이 계획에는 하루 세 끼의 균형 잡힌 식사가 포함되며 뇌 건강을 지원하는 음식에 중점을 둡니다.
모든 질병의 근본 원인인 잘못된 식습관은 언제나 문제입니다.
가장 기본적인 해결책은 치매에 좋은 음식을 섭취하고 좋은 식습관을 기르는 것입니다.
2023 최고의 식단 순위는 다음과 같습니다.
지중해식 다이어트가 1위, DASH 다이어트가 2위, 플렉시테리언 다이어트가 3위입니다.
위 식단이 뭔지 몰라도 걱정할 필요가 없습니다. 메뉴 구성도 한국식으로 맞춰져 있습니다. 지금 바로 소개합니다.
지중해 식단
지중해식 식단은 채소, 과일, 생선, 올리브유(>추천 올리브유) 등을 주재료로 만드는 식단입니다. 이 식단은 치매뿐만 아니라 당뇨, 뇌졸중, 심혈관계 질환 등을 예방하는 치매에 좋은 식품들로 구성되어 있는 식단이 지중해 식단입니다.
대시 식단
대시식단(Dash)은 붉은 고기와 나트륨을 제한하면서, 동시에 과일, 채소, 곡물류, 저지방유제품을 섭취하면서 고혈압을 예방하는 식단입니다.
소금 대신에 과일이나 채소, 그리고 통곡물(귀리, 퀴노아 등), 식물성 단백질(간장, 두부), 향신료(마늘, 양파)를 사용해 도움을 주는 치매에 좋은 음식들로 구성된 식단입니다.
마인드 식단
홍창형의사가 가장 집중해서 제안한 마인드식단입니다. 마인드식단은 지중해와 대시 식단을 조화롭게 결합하여 새로 개발된 식단입니다. 저는 이 식단을 진짜 이렇게 한번 먹어볼까? 라는 생각이 들었습니다.
간단하게, 야. 생. 견. 과. 유 이것만 기억하시면 됩니다.
야채 : 하루 6번
생선 : 일주일 1번
견과류 : 일주일 5번
과일 : 일주일 2번
기름(유) : 올리브유만 먹기! (📌 추천하는 올리브유)
캡쳐해놓고~ 식재료를 준비하세요.
그렇다면, 위 재료를 어떻게 내 식단에 적용할 수 있을까요?
야생견과유 식단
야생견과유를 활용해서 한식스타일로 재창조한 식단입니다. 이거 쉬운데? 사진을 보시면, 감이 오실 것입니다.
특이한 재료가 하나도 없습니다. 모두 흔한 재료인데 구성을 못했을 뿐입니다.
위 식단을 통해서 치매를 이겨내신 남자분의 생활영상을 EBS다큐 몸에서 보여주었습니다.
부모님과 함께 이 방송을 보시면 정말 도움이 되실 겁니다.
이제 장볼때 쉽게 사실수있도록, 정리 바로 해드리겠습니다. 사진으로 저장해놓으세요.
치매에 좋은 음식을 만들 식재료
이제, 장보러가실때 사면 되는 식재료 목록 정리해봤습니다.
견과류, 토마토, 오이, 가지, 사과, 당근, 북어, 멸치, 생선, 생마늘, 포도, 치즈 등이 있습니다. 알레르기가 있으시다면 항상 조심하시고요. 내가 먹기 싫은 재료가 있을 수도 있습니다. 이것저것 테스트하면서 내 몸에 가장 맞는 식단을 찾는 것이 중요합니다.
대표적인 식품군별 치매에 좋은 음식을 만드는 식재료를 알려드리겠습니다.
| 채소 | 브로콜리, 케일, 양배추, 당근, 시금치, 셀러리, 오이, 피망, 감자, 고구마, 토마토, 호박 |
| 과일 | 대추, 석류, 배, 포도, 복숭아, 오렌지, 무화과, 딸기, 살구, 멜론, 사과 |
| 통곡물 | 통밀, 보리, 호밀, 귀리, 옥수수, 메밀 |
| 견과류 | 올리브, 피스타치오, 캐슈넛, 호두 |
| 콩류 | 렌틸콩, 병아리콩, 완두콩 |
| 생선, 해산물 | 새우, 참치, 문어, 송어, 굴, 연어, 고등어, 홍합, 청어, 게, 조개, 랍스터 |
| 허브, 향신료 | 바질, 오레가노, 로즈마리, 후추, 게피, 파슬리, 마늘, 커민 |
치매 자가진단 바로가기
치매는 바로 단숨에 치매판정을 받지 않습니다. 3단계로 진행됩니다.
건망증 → 경도인지장애 → 치매 단계로 진행됩니다.
1. 건망증은 기억력이 일시적으로 잠깐 떨어지지만 그래도 정상인 상태입니다. 일상적인 스트레스와 수면 부족이 원인일 수 있습니다.
2. 경도인지장애는 조금 더 심각한 정도로 볼 수 있습니다. 인지장애 단계이긴 하지만 일상생활하시는데에는 큰 무리가 없습니다. 하지만 치매로 진행될 가능성이 있어 주의해야 하는 단계입니다.
3. 치매는 전체적인 뇌의 기억력, 판단력, 사고력, 언어력 등이 이상하다 싶을정도로 낮아지면서, 일상생활까지 큰 어려움을 느끼며, 이때부터는 질병으로 분류됩니다.
아래의 15개 항목만 확인하시면, 간단하게 치매 자가진단을 하실 수 있습니다.
치매에 유익한 식단을 유지하는 데 꼭 비싸거나 독특한 재료가 필요한 것은 아니라는 점을 강조하고 싶습니다. 그러한 식단의 기본은 균형과 영양의 풍부함입니다. 뇌 건강과 인지 기능을 지원하는 식품은 영양소가 풍부해야 합니다.
포함해야 할 주요 요소는 다음과 같습니다. 오메가-3 지방산: 생선, 특히 오메가-3 지방산이 풍부한 생선은 뇌 건강을 보호하는 데 중요한 역할을 합니다. 산화방지제가 풍부한 과일과 야채: 인지 저하와 관련된 산화 스트레스와 염증을 퇴치하는 데 도움이 됩니다. 통곡물: 정제된 밀가루, 설탕보다는 통곡물을 우선으로 하여 소량의 곡물을 섭취하는 것이 좋습니다.
요약하자면, 치매 건강을 지원하는 식단은 뇌 건강을 강화하고 인지 기능을 유지하는 식품에 중점을 두고 다양하고 영양이 풍부합니다.
